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    灵宝苹果可以说是苹果中物美价廉的一种，各方面都是很贴大众的，那么这么好吃的灵宝苹果，我们当然要学会多种吃掉它的方法，发挥灵宝苹果的优势，利用水果中自然挥发的营养，因为大自然的东西都是这样，不能仅仅只有其中的一样，我们要去发现更多好的东西，那么下面就请跟我们灵宝苹果的小编一起看一下苹果的多种吃法。
    一。拔丝苹果
　　1.将苹果削皮，四面切，中间去核。然后再切成小块待用。
　　2.将面粉或生粉加水拌成黏糊状（按苹果量而定）。
　　3.把切成小块的苹果用拌好的糊糊包裹住。
　　4.锅里放油，以盖住苹果块为好，用小火到三成热。
　　5.放入包裹好的苹果块（要用筷子夹住接近油锅时迅速放入），炸至黄色时捞出再裹再炸。
　　6.锅底留油倒入上白糖，用小火熬至桔黄色，成糊状 。同时倒入苹果翻炒两下出锅装盘。
　　7.上桌时带一碗冰水或凉的白开水,将出锅的拔丝苹果在冰水里过一下,皮脆内软,甜香满口。
　　拔丝苹果就OK了 （很好做哟）降温后的理智之爱——东北拔丝苹果
　　东北名菜拔丝苹果，是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过，捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块，那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的，站得老高还不能把它们完全拔断，单看那丝线就不由的淌口水了。这时配菜一起出的一碗凉开水起作用了，你把苹果肉放在水里一蘸，糖浆丝遇冷而变脆了，放到嘴里，外面是甜而清脆，里面刚是热而酥软。

　　二。蜜汁整苹果
　　1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。
　　2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。
　　3.食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。

　　三。焗苹果
　　焗苹果原料:苹果2个、肉桂粉少许。砂糖4匙、洋酒适量。葡萄干50克、白脱奶油80克。糖浆洋酒1/2杯、砂糖1/2杯。白脱奶油200克、玉米粉少许。
　　制作流程做法：1．苹果洗净、中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿2．将洋酒、白脱奶油、砂糖、葡萄干装入苹果内3．白脱奶油和砂糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸、玉米粉加少量冷水调匀，倒于锅内勾芡即成糖浆沙司4．将糖浆沙司倒入苹果盘中，放进烤箱以220℃烤约25分钟即可
　　
    四。香酥鱼柳镶苹果
　　用料：草鱼1条，苹果3～4个
　　调料：菜油、色拉油、精盐、味精、干豆粉适量
　　香酥鱼柳镶苹果做法：
　　1、草鱼去鳞洗净，片下切条，先加料酒、精盐码味再裹干豆粉；菜油烧熟，将鱼条炸熟，捞出晾冷；
　　2、苹果洗净切成条状，加精盐、味精、色拉油拌匀入味；精盐、味精、色拉油调成味汁；
　　3、鱼柳浇上调好的味汁摆在条盘一端，另一端放拌好味道的苹果块，菜成。

　　五。苹果派
　　原料：苹果500克、糖50克、桂皮粉5克、葡萄干10克、干果10克。
　　制作方法：
　　1.将500克苹果切丁后与糖、桂皮粉、葡萄干及干果一同搅拌。
　　2.将黄油和糖放在容器里用打蛋器搅拌均匀，再放入面粉和水混合均匀，形成甜面团。
　　3.把甜面捏成厚度约为3厘米的圆片放入模具内，将苹果馅放在其中，直至完全充满。
　　4.烤箱调制190℃烤30分钟即可。
　　注：步骤2中的甜面是由黄油900克、糖600克、鸡蛋8个、面粉1800克混合制成的。
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